Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Кролик тушкований в сметані


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Класический рецепт. Я навіть здивувалася коли наш пошук не видав цього найпростішого рецепта. Є багато різних, але всі вони складніше і наворочений. Я люблю коли швидко і просто.

кролик - 1 шт.
сметана - 500 гр.
цибуля - 1-2 середніх шт.
сіль, чорний перець.

Приготування:
Кролика розрізати на порційні шматки, замаринувати на півгодинки: сіль + чорний перець + дрібно порезаний цибулю.
Потім залити водою не до верху і тушкувати 1.5-2 години в духовці. Кришка закрита щільно!
У 500 мл. жирної сметани розмішати 1 ст.ложку борошна, влити трохи бульйону з-під кролика, розмішати щоб не було грудочок. Сметанним заправку додати до кролика і тушкувати ще 20 хвилин.

Примітка:
Ніжне м'ясо з вершковим присмаком. Навіть кісточки м'які стають, а цибулю майже розчиняється якщо порізати дрібненько.

Є купа рецептів на тему "кролик + сметана", цей самий нетрудомісткий. Для ледачих. Для мене :)))




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кролик тушкований в сметані. Щиро сподіваємося, що блюдо Кролик тушкований в сметані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!