Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

САЛО чудовий


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 кг підчеревини (це сало з м'ясом),
беріть ту частину, де більше м'яса. Буде смачніше.
Відразу зробіть надрізи поперек сала.

Маринад:
1 л води,
1 ст. оцту,
лавровий лист,
запашний перець -5-6 шт.

Приготування:
1. Сало варити в маринаді 40 хвилин на повільному вогні. Повинно постійно кипіти.
2. Злегка остудити.
3.
- 1 ст.л. часнику, пропущеного через прес,
- 1 ст.л. солі,
- 1 ст.л чорного меленого перцю.
Все змішати і натерти цією сумішшю ще тепле сало.
4. Загорнути в харчову плівку або фольгу. Кажуть, плівка екологічніше.
5. Покласти в холодильник, щоб просочилося, а потім на 1 добу в морозилку.

Примітка:
Смачної вам і вашим гостям закуски під горілочку!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт САЛО чудовий. Щиро сподіваємося, що блюдо САЛО чудовий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!