Віртіняй традиційний
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Пшеничне борошно - 1стакан
- Яйце - 1 шт.
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Сіль
для начинки:
- Картопля - 8 шт.- Свиняче сало - 100г
- Сметана - 1/2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Мелений чорний перець - 5 ч. Л.
- Сіль.
Приготування:
З борошна, яєць, солі замісити круте тісто, розрізати його на квадрати 6x6 см.
Сирий очищену картоплю для начинки натерти на дрібній тертці, ретельно віджати, перемішати з підсмаженою цибулею і салом, посолити, поперчити. Начинити віртіняй і відварювати в підсоленій воді (більше 10 хвилин).
Подавати з соусом з розтопленого сала зі шкварками і сметаною.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Віртіняй традиційний. Щиро сподіваємося, що блюдо Віртіняй традиційний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
