Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Болгарський перець за 9 хвилин 1


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 2 кг перцю:
0,5 склянки води,
0,5 склянка цукру,
1 склянка оцту,
1 стакан підсівши. масла,
6-7 лаврового листа,
1 ч л солі, жменька запашного перцю (5-6 шт).

Приготування:
1. Краще брати великий червоний і жовтий м'ясистий перець.
Перець розрізати на 4 частини. Розсортувати за кольором. Якщо подобатися, можна змішувати.
Взяти 5-літрову каструлю. У неї якраз входить рівно 2кг перцю.
2.
0,5 склянки води,
0,5 склянка цукру,
1 склянка оцту,
1 склянка олії,
6-7 лаврового листа,
1 ч л солі, жменька запашного перцю (5-6 шт).
Накрити кришкою до закипання.

Коли закипіло, заповнити каструлю перцем і накрити кришкою. Варити на середньому вогні 3 хвилини. Заважаємо зверху вниз. Заважаємо кожні 3 хвилини 3 рази. Тобто 9 хвилин і перець готовий.
У кожну банку порізати 2 великих зубки часнику (часточками). Кладемо швидко киплячий перець в банку й до верху заливаємо розсолом. Закриваємо.
Кришки:
У каструлю налити води, покласти кришки. Трохи прокип'ятити на маленькому вогні.

Примітка:
Обов'язково варто спробувати)))

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Болгарський перець за 9 хвилин 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Болгарський перець за 9 хвилин 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!