Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Пумпернікель


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 500г
- Вершкове масло - 100г
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 200г
- Лісові горіхи (крупномолотий) - 50г
- Кориця - 1 ч. Л.
- Вуглекислого амонію (або соди) - 1г.
Приготування:
Вершкове масло розтерти з цукром і корицею і до цієї суміші по одному додати яйця, розтираючи їх добела. Потім ввести амоній, розведений у чайній ложці води, борошно і горіхи. Тісто скачати в ковбаску перетином 2,5 см, злегка приплюснути її, надавши прямокутну форму, і покласти на лист, змастивши яйцем.

Випекти в духовці до світло-жовтого кольору, відразу ж розрізати навскіс на ромбики і знову поставити в духовку на слабкий вогонь хвилин на 15-20.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пумпернікель. Щиро сподіваємося, що блюдо Пумпернікель сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!