Спаржеву квасоля очищають, варять у підсоленій воді і відціджують.
Сирі жовтки розтирають, всипають зелень петрушки і змішують з збитими білками. Стручки (по 6 шт) пов'язують ниткою, умочують в збиті яйця, потім обвалюють у борошні і смажать в киплячому маслі. Подають гарячими до свинячих відбивних.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яєчня з спаржевої квасолею. Щиро сподіваємося, що блюдо Яєчня з спаржевої квасолею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
