Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Яєчня з креветками

Яєчня з креветками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце - 12 шт.
- Креветки (великі) - 12 шт.
- Гриби (свіжі або консервовані) - 400г
- Сметана - 35г
- Вершкове масло - 50г
- Мадера - 50г.
Приготування:
Змастити маслом, посолити, поперчити дно 6 вогнетривких формочок, вилити по 2 яйця в кожну. Приготувати водяну баню: каструлю з широким дном заповнити гарячою водою і помістити в неї форми.

Потім поставити її в гарячу духовку (210 ° C) і запікати 6-8 хвилин. Вийняти, коли білки почнуть втрачати прозорість, а жовтки ще не затвердіють. Тим часом, обсмажити на сковороді протягом 3 хвилин очищені креветки, додавши 20 г вершкового масла. Зняти креветки зі сковороди, злити жир, залити мадерою, випарувати її на сильному вогні, додати сметану, посолити, поперчити і залишити на вогні до загусання. Відварити гриби, порізати їх тонкими скибочками, розкласти по формах з яйцями і подавати до столу.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яєчня з креветками. Щиро сподіваємося, що блюдо Яєчня з креветками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!