Мова з часниковим соусом
Приблизний час приготування: 180 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:1 яловичий язик
1 морква
1 цибулина
сіль
чорний перець горошком лавровий лист
для соусу: майонез, сметана, часник
Приготування:
1. Вимити мову, опустити в киплячу воду, додати сіль, перець горошком, очищену і порізану моркву, цибулю, лаврушку. Варити на середньому вогні 2,5-3 години.
2. Готовий мову очистити, попередньо потримавши 10-15 хв під холодною водою, щоб краще знімалася шкіра.
3. Готуємо соус (голосно сказано, звичайно) - всього навсього змішуємо майонез зі сметаною 1: 1 і видавлюємо туди часник - кількість залежить від вашого смаку.
4. Нарізати мову скибочками (можна злегка натерти кожен чорним меленим перцем), викласти на блюдо. Змастити кожен шматочок соусом і сервірувати із зеленню і зеленим горошком (як варіант).
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мова з часниковим соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Мова з часниковим соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
