Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Мова під ягідним соусом

Язик під ягідним соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мови - 500г
- Петрушка, морква, кріп, цибуля - на смак

 для соусу:

 - Агрус або червона смородина - 200г
- Сіль, цукор - за смаком
- Масло - 1 ст.л.
- Борошно - 1 ст.л.
Приготування:
Промитий мову залити окропом і варити на слабкому вогні, додаючи коріння і сіль. З вареного мови зняти грубу білу шкірку, обдавши його холодною водою, нарізати мову поперек скибочками, помістити в посуд, залити підготовленим соусом. У каструлі розігріти олію, пасерувати борошно, додати трохи бульйону і протерту через сито масу червоної смородини або тушкованого агрусу. Дати закипіти, додати цукор і сіль за смаком. Подавати з відвареною розсипчастим рисом або картоплею.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Язик під ягідним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Язик під ягідним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!