Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Мова яловичий з естрагоном

Мова яловичий з естрагоном


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Язик яловичий - 1кг
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Селера - 100г
- Естрагон - 250г
- Рослинна олія - ??100 мл
- Борошно - 1.5 ст. л.
- Вершкове масло - 50г
- Помідори - 400г
- Винний оцет - 100 мл
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Добре вимитий і ретельно очищений мову замочити в солоній воді на 12:00. Потім зварити, опустивши в киплячу солону воду, додавши ошпарений і дрібно нарізаний естрагон, оцет і перець. Готовий мова вийняти з бульйону, остудити і зняти з нього плівку. Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши спеченими дрібними помідорами.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Мова яловичий з естрагоном. Щиро сподіваємося, що блюдо Мова яловичий з естрагоном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!