Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Мова яловичий по-кавказьки

Мова яловичий по-кавказьки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичий язик - 1 шт. (близько 1 кг)
- Масло вершкове - 75г
- Гриби (свіжі) - 300г
- Волоські горіхи - 1 стакан
- Часник - 2-3 часточки
- Сметана - 250г
- Сіль
- Перець - за смаком.
Приготування:
Мова відварити, нарізати великими шматками, покласти в каструлю, додати підсмажений до лук, відварені і підсмажені гриби. Горіхи і часник стовкти в ступці в однорідну масу так, щоб з горіхів виступило масло. Змішати зі сметаною, (якщо не бажаєте використовувати сметану, її можна замінити вершками 33% жирності) посолити, поперчити і залити цим соусом мову. Накрити кришкою і поставити в слабо нагріту духовку, щоб соус не кипів.
Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Мова яловичий по-кавказьки. Щиро сподіваємося, що блюдо Мова яловичий по-кавказьки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!