Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

ягідне парфе


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
в журналі була полуниця, але вона, на жаль, вже відійшла, рецепт попався на очі пізно.


250 г ягід
сік і цедра 1 апельсина
125 г цукру
3/4 л вершків
60 г апельсинового або вишневого лікеру

Приготування:
ягоди порізати, якщо великі (у мене була червона смородина, тому не різала звичайно), змішати з соком і цедрою і частиною цукру, проварити на повільному вогні 3 хв. протерти суміш у бледдере або через сито і поставити охолоджуватися в холодильник
в цей час збити вершки з цукром, що залишився, змішати з ягідним пюре і лікером. розлити по формах і поставити в морозилку. Після замерзання дістати з форми, опустивши її попередньо на кілька секунд у гарячу воду.

Примітка:
Прикрасити цілими ягодами, листочками м'яти, тертим шоколадом.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт ягідне парфе. Щиро сподіваємося, що блюдо ягідне парфе сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!