Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Яблучний штрудель (II)

Яблучний штрудель (II)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 450г
- Вода - 230 мл
- Рослинне масло - 50г
- Сіль - трохи

 для начинки:

 - Яблука - 500г
- Мигдаль - 50г
- Сік - 1 лимона
- Кальвадос - 40 мл
- Панірувальні сухарі - 30г
- Ром - 40 мл
- Родзинки - 50г
- Вершкове масло - 60г
- цукрова пудра.
Приготування:
З борошна, теплої води, масла і солі замісити тісто, зробити кулю і змастити його олією, накрити зверху рушником або плівкою, залишити на 1:00 в теплому місці. Яблука почистити, вийняти насіння і порізати на невеликі кубики, додати сік лимона, ром, цукор, кальвадос, панірувальні сухарі, залишити маринуватися. Тісто дуже тонко розкачати в прямокутник, майже як

цигарковий папір. Розгортати спочатку на столі, а потім на рушник, змастити розтопленим сл. маслом. Посипати трохи цукром і панірувальними сухарями. По довгій стороні викласти яблука, залишивши по краях десь по 5 см. За допомогою рушника скрутити "ковбаскою", краї підвернути, викласти на змащений лист, зверху змастити розтопленим сл. маслом. При 200С піч близько 20 хв. Трохи остудити і посипати цукровою пудрою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яблучний штрудель (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Яблучний штрудель (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!