Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Пироги » ... З масла вершкового » Американський гарбузовий тарт

Американський гарбузовий тарт


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Тісто:
1 + 3 / 4ст. борошна
100гр. вершкового масла
1 шт. жовток
дрібка солі
100гр. цукру

Начинка:
900гр. гарбуза
2 шт. яєць (можна взяти 1 яйце + 1 білок від яйця для тесту)
6ст.л. коричневого цукру
1ст. вершків (можна рослинних)
прянощі (кориця, або на Ваш смак)
дрібка солі

Приготування:
Гарбуз очистити, зварити з невеликою кількістю води і цукру. Як гарбуз буде готова, злити зайву рідину і перетерти гарбуз в пюре (блендер, сито і т.д.).
Борошно з'єднати з цукром, сіллю і маслом-тепереть в крихту. Додати 1 жовток і 1ст. холодної води-замісити круте тісто. Готове тісто - розкачати і укласти у форму для випічки, поставити на 15 хв у холодильник.
Т.к. я не люблю коли сильно багато тесту-з цього кол-ва у мене виходить тіста для 2х Тарту.
Готове гарбузове пюре змішати з цукром, яйцями, вершками і прянощами -хорошенько все вимішати до однорідності.
Підготовлене тісто у формі-застелити вгору пергаментом і випікати 10 хв. при 200 градусів, після зняти пергамент і випікати ще 5 хв. при 190 градусів.
Як буде готово-вилити поверх гарбузову масу, розрівняти і випікати при 180 градусів 40 хв.
Тарту дати повністю охолонути, нарізати на порції, посипати злегка цукровою пудрою і приємного апетиту :)

Примітка:
Посвящаеться всім любителям гарбуза:) - дуже ніжно і не нудотно!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Американський гарбузовий тарт. Щиро сподіваємося, що блюдо Американський гарбузовий тарт сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!