- Борошно - 3 ст.л.
- Яйце - 1/2 шт.
- Сметана - 2 ч.л.
- Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
Варимо картопля в мундирі, потім його чистимо і пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо борошно, яйця, сіль. З отриманої маси формуємо валики діаметром 2 см, надаємо їм плоску форму, нарізаємо навскіс палички довжиною 7 см. Укладаємо їх напротівень, посипаний борошном, і випікають у духовці.
Потім палички складвают у каструлю, заливають жиром і сметаною, струшують і трохи витримують під кришкою.
При подачі поливають соусом з сала, підсмаженого з цибулею і сметаною, або маслом і сметаною.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!