Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Кава з часником


Приблизний час приготування: 5 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Сама я не кофеман, але коли мені треба вразити гостей або вразити істинних кавоманів / кофефілов, я варю саме таку каву. Результат завжди мене радував.

НІ ні смаку, ні запаху часнику, не бійтеся, ніхто навіть не здогадається, що кава зварений з цим сильним продуктом :)))

На 2 порції:
200 гр. води
2 чай. ложки кави - краще арабіку
1 невеликий зубок часнику
на кінчику ножа чорного перцю і солі - зовсім трохи.

цукор за смаком, деякі взагалі воліють кави без цукру.

Приготування:
Всі інгредієнти скласти в турку, залити водою і на малю-ю-ю-юсеньком вогні почекати поки підніметься піна. Відставити на 1 хв. Знову поставити на вогонь і довести майже до кипіння - коли піна підніметься шапкою, але ще не зімкнеться посередині турки.

Розлити по чашках.
Ось вона, хвилина загального очманіння - коли на ситечко вивалюється разом з кавовою гущею часточка часнику. У народі виникає розгубленість і тихий гомін. Поки не спробують :))))) вже тоді за вуха не відтягнеш.

Примітка:
Навіщо перець і часник, якщо не додають ні аромату, ні смаку, а ось навіщо: вони додають кави насиченість, фортеця, терпкість, яскравість - якщо хочете! Варінням таким способом можна підправити навіть не найкращий кави, смак придбає міцність і силу - але це крайній випадок, я сподіваюся ви вживаєте найкращу каву :))))

Подавати з гірким шоколадом найкраще!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кава з часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Кава з часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!