Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З цибулі ріпчастої » Варіант супу-пюре з гарбуза

Варіант супу-пюре з гарбуза


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Тиква- ок.400 гр.
Лук ріпчаста-1 шт.
Бульйон м'ясний або овочевий
Молоко
Бекон- 150-200 гр.
Гілочка розмарину
Сметана

Приготування:
Почистити і порізати на шматочки гарбуз і цибулю. Помістити в духовку і запікати до готовності (ок.15-20 хв.) З гілочкою розмарину. Пюріровать і в цей пюре додати бульйон і молоко (злегка розбавити). Довести до кипіння і зняти з вогню. Обсмажити без масла бекон (дрібно порізати) до хрусткої скориночки і додати в суп. При бажанні додати ще бульйон або молоко. Подавати зі сметаною.

Примітка:
Кількість молока і бульйону - за смаком. З м'ясним бульйоном смачніше. При бажанні при подачі додати зелень (кріп або петрушку).



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Варіант супу-пюре з гарбуза. Щиро сподіваємося, що блюдо Варіант супу-пюре з гарбуза сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!