Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Курка в сирі


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
курка або курячі стегенця - 1 кг,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
часник - 2-3 часточки,
сир твердий - 100 - 150 г (сир можна замінити плавленим сирком),
яйце - 1 шт,
молоко - 0,5 склянки,
крохмаль картопляний - 1 ч. ложка,
сіль,
перець,
панірувальні сухарі

Приготування:
Курку обробити на порційні шматки і відварити до готовності ~ 30 хвилин.
У холодному молоці розвести крохмаль, щоб не було грудочок.
Цибулину і часник очистити і подрібнити у блендері в однорідну кашку.
До отриманої кашки додати молоко з розведеним крохмалем, яйце, тертий сир (або плавлений сирок), сіль і перець за смаком - масу добре збити до отримання однорідної консистенції.
Відварені шматочки курки вийняти з бульйону, обсушити і вмочити кожен шматочок в сирно-цибульну суміш (щоб він з усіх боків був покритий сирною масою).
Потім кожен шматочок обваляти в сухарях.
Обсмажити курку на добре розігрітій з рослинною олією сковороді до золотистої скоринки.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка в сирі. Щиро сподіваємося, що блюдо Курка в сирі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!