Суп з кнедликами з сушок
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно з маци - 2/3 склянки
- Молоко з водою або м'ясним бульйоном - 1.5 л
- Масло вершкове або жир - 100г
- Вода для тіста - 60г
- Сіль
- Цукор - за смаком.
Приготування:
Приготувати тісто: яйця збити, додати борошно з маци, вершкове масло, кип'ячену воду, сіль, цукор, розчинені у воді.
Замісити масу до консистенції густої сметани. Якщо тісто вийде більш густе, можна додати молоко. Посуд з тістом накрити і поставити в холодне місце на 2:00. Потім з тіста обробити маленькі кульки діаметром не більше 2 см і опустити їх в кипляче молоко, змішане з водою (співвідношення 1: 1), варити на слабкому вогні протягом 30 хвилин.
Можна замість молока з водою використовувати м'ясний бульйон, тоді вершкове масло слід замінити жиром. До столу цей суп слід подавати в гарячому вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з кнедликами з сушок. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з кнедликами з сушок сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
