Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Котлетки


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
400 гр. - Курячий фарш (дієтичний)
1 шт. - Солодкий перець
1 ст.ложка - Майонез
1 шт - Ріпчасту цибулю
100 мл. - Молоко
100 гр. - Сир
1 шт. - Яйце

Спеції
Сіль

Приготування:
Для того, щоб процес приготування пішов швидше, спочатку чистимо картопля для гарніру і ставимо його варити ...
Солодкий перець (не великого розміру), яйце, молоко і ріпчасту цибулю збиваємо в блендері ... (так інгридієнти дадуть свій сік і котлети будуть соковитіше і м'якше)
Змішуємо суміш з фаршем і додаємо спеції (в даному випадку я додавала суміш приправ для курки) + сіль і столова ложка майонезу
Нарізаємо сир брусочками. Формуємо з фаршу котлетки і в кожну серединку вкладаємо по одному брусочки сиру ...
Викладаємо котлети на сковорідку, смажимо на середньому вогні ...
Як тільки котлети підсмажилися з двох сторін (щоб вони зберегли свій сік всередині), вливаємо кип'ячену воду до серединки, накриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися на кілька хвилин ...
Поки котлетки гасяться, замішуємо з картоплі пюре ...
Викладаємо котлетку на тарілку, пюри викладдиваем за допомогою кондитерського шприца, поливаємо соком з під котлет ...
Досить поставити на стіл запалену свічку, налити келишок червоного вина, створити навколо себе тишу ... і вечерю преобретет романтичний забарвлення і дасть відчуття спокою, а їжа подарує насолоду і відчуття ситості ... Це буде краще оформлення страви! :)))))

Примітка:
Якщо при замішуванні фарш здасться вам жітковат від соку перцю або молока, можна додати трохи борошна (1 ст. Ложку) або манної крупи ...

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Котлетки. Щиро сподіваємося, що блюдо Котлетки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!