Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З моркви » Салат з кальмарів по корейськи

Салат з кальмарів по корейськи


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Кальмари 1-1,5 кг
Цибуля ріпчаста 1-2 середні цибулини
Морква 1 не велика
Зелень (кріп, кінза) 1 пучок
Соняшникова олія 2-3 ст.л.
Цукор 1/3 ч.л.
Глюконат натрію - 1 щіпку
Часник, оцет, сіль, чорний перець, червоний гострий перець, насіння кунжуту обсмаженого, коріандр мелений обсмажений - за смаком.

Приготування:
Помити кальмари і залити їх окропом, що б краще чистилися. Почистити і відварити 3-4 хв без солі. Злити воду і нарізати поперек тушки смужками 5-7мм шириною. Посолити трохи, додати оцет і дати постояти.
Тим часом порізати цибулю, як більше подобатися, можна кубиками, можна півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці. Пасерувати цибулю разом з морквою, і дати трохи охолонути, потім перекласти до кальмарів. Покласти в кальмари всі спеції і добре перемішати (можна руками). Спробувати і додати за смаком ту чи іншу спецію.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з кальмарів по корейськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з кальмарів по корейськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!