Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Квіткові хрустікі


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
квітки кабачка або цукіні
ковбаса напівкопчена
гриби відварені
сир твердий або бринза
пиво світле
мука
яйця
масло рослинне
сіль

Приготування:
Квіточки (чол.) Кабачка або цукіні акуратно промити, дати стекти воді.
Тим часом приготувати рідке тісто; для цього в миску вибити одне яйце, всипати дві ложки борошна, дрібку солі і поступово вливаючи світле холодне пиво довести до консистенції сметани.
Для начинки приготувати фарш з грибів і ковбаси з сиром.
Сир натерти на тертці або порізати на маленькі шматочки.
Ковбасу порізати на маленькі кубики.
Відварені гриби дрібно порубати.
Приготувати дві начинки; сир з грибами і сир з ковбасою.
У підготовлений квітка покласти трохи фаршу, закрити квітка.

Занурити квітка в тісто і викласти в розігріту сковорідку з олією.
Обсмажити з двох сторін.
Готові хрустікі викласти на тарілку з серветкою для видалення зайвого жиру.

Примітка:
Відмінна закуска для святкового столу.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Квіткові хрустікі. Щиро сподіваємося, що блюдо Квіткові хрустікі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!