Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Щи із щавлю з грінками

Щи із щавлю з грінками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Щавель - 2 пучка середнього розміру
- Зелень петрушки - за смаком
- Цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.
- Яйце - 2-3 шт.
- Хліб пшеничний - 4 скибочки
- Лавровий лист, перець, зелень - за смаком
Приготування:
Пучок щавлю припустити в окропі, протерти через сито, покласти в киплячий бульйон, додати нарізані і пасеровані овочі і варити 15-20 хвилин. За 5-10 хвилин до закінчення варіння покласти залишилися листочки щавлю, розрізані на 2-3 частини, приправити сіллю і спеціями. Окремо приготувати суміш з яєчного жовтка і молока. Окремо зварити яйця круто або в мішечку.

З хліба приготувати дрібні грінки. При подачі покласти в тарілку половину очищеного звареного круто яйця, налити яєчно-молочну суміш, щі, додати грінки і посипати зеленню. Грінки можна подати окремо



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щи із щавлю з грінками. Щиро сподіваємося, що блюдо Щи із щавлю з грінками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!