Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шоколадні кекси.

Шоколадні кекси.


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
вершкове масло або маргарин - 200 г,
какао - 4 ст. ложки,
цукор - 1,5 склянки,
молоко - 0,5 склянки,
борошно - 2 склянки,
яйця - 4 шт,
розпушувач - 1 ч. ложка,
ванільний цукор,
родзинки - 0,5 - 1 склянка,
горіхи (волоські, мигдаль і т.п.) - 0,5-1 стакан

Приготування:
Приготування

У каструльку влити молоко, додати цукор, какао, добре розмішати і поставити на маленький вогонь.
Коли цукор розчиниться, в каструльку покласти розм'якшене вершкове масло і при періодичному помішуванні довести суміш до кипіння. Кип'ятити не потрібно.

Суміш зняти з вогню і охолодити (3-4 столових ложки суміші можна відлити для глазурі).
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти.
Яйця розмішати виделкою.
У остигнула суміш ввести яйця і просіяне борошно - все добре перемішати.

У тісто ввести ванільний цукор, промитий і висушений ізюм і горіхи.
Викласти тісто в змащену маслом форму для кексу і випікати при температурі 180-200 градусів до готовності ~ 1:00.
Готовий кекс остудити у формі, викласти на блюдо і побажанню полити глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

Примітка:
Я зробила свою глазур: згущене молоко + лікер (яєчний), зверху посипала какао.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шоколадні кекси.. Щиро сподіваємося, що блюдо Шоколадні кекси. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!