Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Штрулі


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 ст. кефіру
2 яйця
3 ст. борошна
сіль
перець
зелень свіжа або сушена
800 гр філе курчати
1 велика цибулина

Приготування:
Філе курчати відварити у великій кол-ве води (підсолити). Готове м'ясо дістати остудити.

Збити кефір з яйцями і 1/2 ч ложки солі, поступово домішувати борошно - до отримання крутого тіста.
Тісто розділити розкачати з ковбаски.
Порізати ковбаски і закинути в киплячий бульйон - поварити хвилин 25-30. Вийняти "пишечки". (Вони не зовсім будуть готові)

У сотейник або товстостінну каструлю укласти шарами покришене або "розірване" філе, цибулину, пишечки, поперчити і посипати зеленню.
Доверху залити бульйоном, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні приблизно годину (до остаточної готовності пампушок) .В кінці перемішати.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Штрулі. Щиро сподіваємося, що блюдо Штрулі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!