Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Штрудель з горіхами

Штрудель з горіхами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Солоне масло - 200г
- Вода (окріп) - 1 склянка
- Оцет - 2 ст.л.
- Борошно - 3.5 склянки

 для начинки:

 - Горіхи (мелені) - 100г
- Родзинки - 150г
- Кунжут - 100г
- Цукор - 3/4 склянки
- Кориця - 3 ст.л.
- Цедра (тонко натерта) - 1 лимона
- Варення - 4 ст.л.
- цукрова пудра.
Приготування:
З борошна, теплої води, масла і солі замісити тісто, зробити кулю і змастити його олією, накрити зверху рушником або плівкою, залишити на 1:00 в теплому місці. Яблука почистити, вийняти насіння і порізати на невеликі кубики, додати сік лимона, ром, цукор, кальвадос, панірувальні сухарі, залишити маринуватися. Тісто дуже тонко розкачати в прямокутник, майже як

цигарковий папір. Розгортати спочатку на столі, а потім на рушник, змастити розтопленим сл. маслом. Посипати трохи цукром і панірувальними сухарями. По довгій стороні викласти яблука, залишивши по краях десь по 5 см. За допомогою рушника скрутити "ковбаскою", краї підвернути, викласти на змащений лист, зверху змастити розтопленим сл. маслом. При 200С піч близько 20 хв. Трохи остудити і посипати цукровою пудрою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Штрудель з горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо Штрудель з горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!