Головна » Рецепти за алфавітом » Штрудель з маком
Штрудель з маком
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 500г
- Масло вершкове - 200г
- Вода - 1 стакан
- сіль за смаком
- Мак - 250г
- Цукрова пудра - 250г
- Варення абрикосове - 3 ст.л.
Приготування:
З борошна, масла (150 г), води і солі замісити не дуже круте тісто. Розділити його на 2 частини і залишити на 15 хвилин, накривши тканиною.
Кожну частину розкачати і розтягнути качалкою. Дати постояти кілька хвилин.
Для начинки мак залити окропом і проварити протягом 10 хвилин. Віджати, розтерти качалкою, додати цукрову пудру, варення (частину залишити для оформлення), ретельно перемішати.
Знову розтягнути тісто в різні боки, залишити ще на 10 хвилин, потім скропити розтопленим вершковим маслом, укласти начинку і за допомогою серветки скрутити в рулет. Змастити рулет маслом, укласти на деко і випікати 10 хвилин при 230 ° С, потім 20-30 хвилин - при 200 ° С.
Готовий штрудель оформити варенням, випускаючи його з корнетика у вигляді сітки, потім нарізати в гарячому вигляді і охолодити.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Штрудель з маком. Щиро сподіваємося, що блюдо Штрудель з маком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
