Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Штрудель по-польськи

Штрудель по-польськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 400г
- Цукор - 100г
- Яйце - 2 шт.
- Дріжджі - 10г
- Молоко - 100г
- Сіль - 1 щіпка

 для начинки:

 - Вершкове масло - 50г
- Панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- Яблука - 500г
- Родзинки - 50г
- Цукор - 100г
- Кориця - 1 ч.л.
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Цукрова пудра - 2 ст.л.
Приготування:
Для приготування тіста змішати просіяне борошно з цукром, сіллю і збитими яйцями. Замісити тісто, додати розведені в теплому молоці дріжджі, і дати тісту підійти протягом години (якщо необхідно, довше). Розкачати тісто в дуже тонкий пласт на під Запилювання борошном рушник, акуратно обрізати краю. Розкласти на пласт шматочки слив. масла, посипати панір. сухарями, зверху - порізані тонкими скибочками яблука і родзинки. Посипати піском і корицею. Згорнути рулет, защипи краю, змастити їх яєчним жовтком.

Штрудель випікати в розігрітій до 210 С духовці 40 хв. Вийняти, остудити, розрізати на порції, посипати цукровою пудрою.

Виходить дуже красиво і повітряно.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Штрудель по-польськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Штрудель по-польськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!