Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Шотландські оладки

Шотландські оладки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Пшеничне борошно - 1.5 склянки
- Пекарський порошок - 2 ч.л.
- Сіль
- Цукрова пудра - 25г
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 1 склянка

 для апельсинового масла:

 - Вершкове масло - 180г
- Цукрова пудра - 1 ст.л.
- Апельсиновий сік - 6 ч.л.
- Цедра (терта) - 1/2 апельсина.
Приготування:
Щоб приготувати апельсинове масло, збивайте в мисці всі його компоненти, поки суміш не стане однорідною і повітряної.

Просійте борошно, пекарський порошок і сіль в чисту миску, змішайте з цукровою пудрою і зробіть поглиблення центрі. В іншій мисці перемішайте яйце і молоко і вилийте цю суміш у поглиблення. Гарненько розчиніть борошно в рідині, помішуючи дерев'яною ложкою, потім як слід збийте до отримання однорідного повітряного рідкого тіста.

Злегка розігрійте змащену жиром сковорідку або форму для випічки. Наливайте тісто десертною ложкою на розпечену поверхню і смажте близько 3 хвилин, поки на верхній стороні не почнуть лопатися бульбашки, а нижня не підрум'яниться. Переверніть оладки лопаткою і продовжуйте смажити близько 1 хвилини, поки друга сторона не підрум'яниться. Загорніть посуд з готовими оладками в рушник, щоб зберегти їх теплими, поки смажаться інші.

Подавайте з апельсиновим малому.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шотландські оладки. Щиро сподіваємося, що блюдо Шотландські оладки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!