Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Югатерт


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 кг
- Топлене масло - 200г (50г - для тіста і 150г - для змащення шарів)
- Молоко - 200г
- Яйце - 6 шт.
- Сода - 1-2г
- Мед - 300г.
Приготування:
У миску просіваємо гіркою борошно, робимо в ній поглиблення, куди вливаємо злегка збиті яйця, гаряче молоко з розведеною в ньому содою, топлене масло і замішуємо тісто.

Після цього розгортає тісто якомога тонше, змащуємо його розтопленим маслом, злегка посипаємо борошном і звертаємо у вигляді конверта. Знову розгортаємо, змащуємо маслом, злегка посипаємо борошном і звертаємо конвертом. Таким чином, розгортаємо і змащуємо тісто раз шість.

Сформованное, зрештою, тісто кладемо на змащену маслом сковороду і випікаємо в гарячій духовці не більше 10-15 хвилин. Після цього югатерт розрізаємо на квадратики, кладемо на тарілку і заливаємо розтопленим гарячим медом.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Югатерт. Щиро сподіваємося, що блюдо Югатерт сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!