Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Ечпочмак з картоплею

Ечпочмак з картоплею


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Тісто - 200г
- М'ясо - 150г
- Картопля - 160г
- Масло топлене - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1/3 шт.
- Яйце - 1/4 шт.
- Перець, сіль - за смаком
- Бульйон.
Приготування:
Для начинки жирне м'ясо і картоплю нарізують дрібними кубиками і змішують з дрібно шинкованою ріпчастою цибулею, маслом, перцем і сіллю. Начинку слід готувати не всю відразу, невеликими порціями.

Дріжджове або прісне тісто розкочують в коржики величиною з чайне блюдце. На коржа кладуть приготовлену начинку, краї тіста піднімають з трьох боків і защипують, залишаючи в середині отвір і надаючи виробу форму трикутника. Ечпочмак змащують льезоном, ставлять в нагрітий духовку, через півгодини виймають, вливають через отвір бульйон і продовжують піч. Перед подачею на стіл в ечпочмакі вливають бульйон і верх змазують олією.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ечпочмак з картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо Ечпочмак з картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!