Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Щи холодні зелені з кальмарами і яйцем

Щи холодні зелені з кальмарами і яйцем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари (філе) - 500г
- Щавель -300-400г
- Зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1 склянка
- Яйце - 2-3 шт.
- Огірки (невеликі) - 3-4 шт.
- Сметана - 1/2 склянки
- Зелень різна - 1 пучок
- Цукор
- Сіль і спеції - за смаком.
Приготування:
Щавель перебирають, промивають, припускають у власному соку, розводять гарячою водою або бульйоном, заправляють за смаком сіллю, цукром, спеціями і охолоджують. Додати дрібно 1 стакан дрібно нарізаної зеленої цибулі.

Свіжі огірки нарізають дрібними кубиками, зварені круто яйця - часточками, а припущених кальмарів - соломкою або кубиками. При подачі на стіл в супову тарілку кладуть підготовлені продукти, наливають охолоджені зелені щі, додають сметану і посипають суп дрібно нарізаною зеленню.

Можна додати в ці щі охолоджений нарізану кубиками картоплю або окремо на тарілці подати гарячу відварну картоплю.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щи холодні зелені з кальмарами і яйцем. Щиро сподіваємося, що блюдо Щи холодні зелені з кальмарами і яйцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!