Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Щи селянські


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молода кропива 150г
- Щавель - 50г
- Морква - 1 шт.
- Корінь петрушки -1 шт.
- Ріпчаста і зелена цибуля - за смаком
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- Лавровий лист - за смаком
- Варену картоплю - 1-2 шт.
- Яйце (варене) - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Гвоздика - 1-2 бутона
- Сметана - 1 стакан.
Приготування:
Молоду кропиву обшпарити окропом, дрібно нарізати, додати щавель, скибочки моркви, кореня петрушки і кільця цибулі. Закрити каструлю кришкою і тушкувати кілька хвилин. У киплячу воду скласти всі компоненти і варити близько 20 хвилин. За 10 хв до готовності додати спеції і для густоти розтертий варений картоплю. Подаючи на стіл, полити сметаною і покласти часточки звареного круто яйця.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щи селянські. Щиро сподіваємося, що блюдо Щи селянські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!