Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Щі з кропивою по-російськи

Щі з кропивою по-російськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кропива - 50г
- Морква - 25г
- Ріпчаста цибуля - 15г
- Зелена цибуля - 8г
- Топлене масло - 15г
- М'ясний бульйон - 370г
- Яйце - 1/2
- Сметана - 10г
- Сіль
- Спеції.
Приготування:
Подрібнену на м'ясорубці бланшированную кропиву гасять з топленим маслом 10-15 хв; моркву, нарізану кубиками, і шінкованной ріпчасту цибулю пасерують на жирі. У киплячий бульйон закладають пюре кропиви, пасеровані овочі і варять 20-25 хв. За 10 хв до закінчення варіння кладуть нарізані листя щавлю, лавровий лист, перець горошком і пасерувати на топленому маслі борошно, розведене сметаною. При подачі до столу додають часточки вареного яйця, сметану, зелень.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щі з кропивою по-російськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Щі з кропивою по-російськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!