Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Щи рибні з щавлю і шпинату

Щи рибні з щавлю і шпинату


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рибна дрібниця - 600г
- Вугор - 1000г
- Білі коріння - 200г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Шпинат - 300г
- Щавель - 300г
- Борошно - 1 ст. л.
- рослинна олія
- Сіль
- Перець, лавровий лист - за смаком.
Приготування:
Зварити бульйон з дрібної риби (йоржів, окунів і т.д.) які повинні розваритися, білих коренів, солі, пучка зелені, перцю і лаврового листа, процідити. Крупного вугра опустити в холодний, проціджений бульйон з коріння, закип'ятити. Доварити на слабкому вогні, вийняти, остудити і нарізати на шматки. Приготувати шпинат навпіл зі щавлем, заправити щі борошном з рослинним маслом. Опустити шматки вугра в гарячі щі і негайно подавати.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щи рибні з щавлю і шпинату. Щиро сподіваємося, що блюдо Щи рибні з щавлю і шпинату сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!