Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Щи по-польськи

Щи по-польськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинячі кістки - 160г
- Морква - 80г
- Петрушка (корінь) - 60г
- Борошно - 20г
- Сало - 40г
- Ріпчаста цибуля - 60г
- Квашена капуста - 320г
- Перець мелений чорний
- Сіль.
Приготування:
Приготувати бульйон зі свинячих кісток (або копченої грудинки) і овочів. Капусту дрібно нашаткувати, залити окропом і варити в закритому посуді; коли закипить, ненадовго зняти кришку, щоб вийшла гіркота. Готову капусту з'єднати з процідженим бульйоном. Потім ввести підрум'янену борошняну заправку, приготовану на салі з цибулею, прокип'ятити, посолити, поперчити і влити розсіл з квашеної капусти. Грудинку порізати кубиками і покласти в щи. Подавати з хлібом або відварною картоплею.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щи по-польськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Щи по-польськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!