Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З картоплі » Картошка смажена одним млинцем

Картошка смажена одним млинцем


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На одну велику сковороду:
картопля - 3 шт.
сіль, рослинне масло

Приготування:
Картоплю очистити і натерти на крупній (буряковій - так сказала білоруська подруга) тертці.
Викласти на сильно розігріту сковороду з рослинним маслом. Розрівняти. Пекти на великому вогні до зарум'янювання нижньої сторони. Лопаточкою перевернути "млинець". Злегка посолити, накрити кришкою, щоб картопля пропеклась гарненько всередині "млинця". Нагрівання можна дещо зменшити. Зарум'янилася інша сторона? Готово.
Такий млинець можна подати на гарнір або на перекус на швидку руку. Добре зі сметаною. Можна зеленню посипати, використовувати перець, приправу для страв з картоплі, добавку дрібно нарубаного часничку або лука.
Цей конкретний млинець ми з'їли на сніданок на трьох просто зі сметаною.
Ця страва відрізняється від дерунів. Чи не додається ні яйце, ні мука. Картопля натертий крупно, сік не витікає. За смаком середнє між смаженою картоплею та дерунами.





Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картошка смажена одним млинцем. Щиро сподіваємося, що блюдо Картошка смажена одним млинцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!