2 шт. яйця
1ст. молока
1ст. борошна
3ст.л. рослинного масла
250гр. сметани
Кабачки очистити, натерти на тертці. Віджати від рідини.
* я не віджимала від рідини, тому у мене її не було-терла на терці Бернера *
Додати яйця, молоко, сіль, рослинне масло і борошно
* я молоко додала буквально 1/3 стакана- мені здалося досить жідкості.і борошна ввела близько 2/3 стакана.также додала кріп в кабачек *
Добре розігріти сковороду, викладати тісто (* підлогу ополонічка *) - розрівняти ложкою і обсмажувати з двох сторін.
* я смажила без рослинного масла на тефлоні *
вийшло близько 8ми млинців.
приготувати соус: змішати сметану з часником і зеленью.сложіть стопкою і прошарувати соусом.украсіть свіжим огірком
* я готувала соус 150гр майонезу, 150гр. сметани і часник + окремо потерла сира.фоміровать тортик відразу після смаження кожного млинця: на гарячий млинець посипати шар тертого сиру, пора смажитися наступний млинець, сир підтане, полити 2-3ст.л. соусу і зверху викладати наступний млинець і т.д.
прикрашала солоним огірочком. по ободочку виклала свіжі порізані помідори і огірки і полила соусом *
Нам дуже блюдо сподобалося. конечно не празднічное- але для сімейних встречь підходить. хочу спробувати начинку зі смажених грибів з цибулею + сир- думаю буде ще смачніше. Смачного!
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
