Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Сливовий пиріг


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Для тіста:
дріжджі - 20г (свіжих)
борошно - 250г
цукор - 100г
молоко - 100мл
слив. масло - 50г
1 яйце
дрібка солі
лимонний сік - 1 ст. ложка (можна і без)

Начинка:
1 кг слив

Для заливки:
сметана - 200г
цукор - 100г
1 яйце
крохмаль - 2 ч. ложки
кориця - 1 ч. ложка

волоські горіхи - 40г

Приготування:
Дріжджі розвести в теплому молоці.
Борошно просіяти і зробити поглиблення, туди влити розведені молоком дріжджі, додати слив. масло, яйце, цукор, сіль і лимонний сік.
Вимісити тісто, воно не повинно прилипати до рук, якщо прилипає, додати ще трохи борошна. Накрити і поставити в тепле місце на годину, щоб підійшло.
Форму (діаметр 26см) змастити слив. маслом. Тісто ще раз перемісити, розкачати і викласти у форму, зробивши бортики.
Зливи помити, розділити навпіл, видалити кісточки і викласти на тісто, дуже щільно один до одного.
Всі інгредієнти для заливки збити і рівномірно полити отриманою масою сливи.
Випікати в розігрітій духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Гарячий пиріг посипати подрібненими волоськими горіхами.

Примітка:
Виходить дуже ніжний, соковитий і ароматний пиріг!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сливовий пиріг. Щиро сподіваємося, що блюдо Сливовий пиріг сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!