Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Запечена молода капуста


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молода капуста 1 качан
- Зелена цибуля 1 пучок
- Морква 1 велика
- Часник 2 зубчики
- Вершки 10% 200гр.
- Хлібні крихти 0,5 склянки
- Сир твердий 100 гр.

Приготування:
1. Капусту очистити від верхніх листків. Кочан розрізати на 4 частини, не видаляючи качан. Обсмажити на сковороді в розігрітому рослинному маслі (2ст.л), по 3 хв. з кожного боку.
2. Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю і часник подрібнити.
3. Розігріти в сковороді 2 ст.л.растітельного масла. Обсмажити цибулю (тільки білу частину) і моркву 3 хв. Додати часник, зелень цибулі, хлібні крихти, вершки. Приправити сіллю і перцем, перемішати. Проварити 2-3 хвилини.
4. Форму для запікання змастити олією. Укласти в неї капусту качанами вниз. Додати вершково-овочеву суміш, розрівняти. Посипати тертим сром.
5. Духовку розігріти до 200гр., Запікати 20 хв.
Смачного!

Примітка:
Вийшло смачно і незвично. Нам дуже сподобалось! Тільки хлібні крихти в вершки додавати по-моєму не варто, краще посипати страву (на сир) перед тим, як відправляти в духовку. Перевірено - так смачніше! :) А в вершково-овочеву суміш можна додати пару рубаних крутих яєць.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запечена молода капуста. Щиро сподіваємося, що блюдо Запечена молода капуста сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!