Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Плови » ... З солодкий перець » Рис пікантний по-азійському

Рис пікантний по-азійському


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Дане страва не являеться оригіналом. Просто було бажання приготувати рис, відкривши книгу і прочитавши два (!) Рецепта рису "Рис пікантний" і "Рис по-азійському" прийшла до висновку що вони повністю едінтічни, тому назва суміщене і деякі коригування в рецептурі
1 або 2 курячі стегенця (за рецептом немає м'яса-тільки 1 кубик сухого бульйону)
1ст. сухого рису (краще підходить дліннозеренний)
1 шт. крупного ріпчастої цибулі
2 шт. червоного солодкого перцю
2-3 зубчики часнику
рослинна олія для смаження

Приготування:
За рецептом м'ясо відсутня, добавляеться кубик сухого бульйону, але мені хотілося більш "домашненькое" страви. тому взяла куряче стегенце.
Куряче стегно обсмажити з двох боків на олії. викласти на дно горщика.
тим часом готуємо овочі- цибулю і перець нарізати кубиками, часник подрібнити ножем. в розігрітий сотейник або сковороду де обсмажувалися курячі бедришкі- висипати сухий рис. якщо масла мало- підлити. на середньому вогні обсмажуємо рис, хвилин 5-7.
як рис обсмажитися, додати цибулю і перець і обсмажувати до трохи золотистого кольору цибулі.
як рисово-овочева маса буде готова- посолити, додати спеції за вкусу- я додавала каррі і чорний мелений перець, і висипати порізаний чеснок.мясо викладене в горщик-посолити і приправити, зверху на м'ясо Волож рисово-овочеву масу. Залити окропом обьемом на 2 см вище від рівня рису.
поставити в холодну духовку горщик і включити на 200 градусів. у мене зайняло 1:00 щоб страва була готово-смачного!

Примітка:
Люблю такі страви-все в одному горщику і так по-домашньому.
можливо таки назва отражат азіатську кухню, тому тут рис дуже люблять і готують найрізноманітнішим чином: з м'ясом, з овочами, з фруктами ...

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рис пікантний по-азійському. Щиро сподіваємося, що блюдо Рис пікантний по-азійському сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!