Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Ганусові біскотті

Ганусові біскотті


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло вершкове - 125г
- Цукор - 150г
- Яйце - 3 шт.
- Анісовий екстракт - 1 ст.л.
- Насіння анісу (порошок) - 2 ст.л.
- Борошно - 700-800г
- Пекарський порошок - 2 ч.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Молоко - 2 ст.л.

 для змащування тіста:

 - Яйце - 1 шт.
Приготування:
Міксером збити в однорідну кремоподібну масу розм'якшене масло, цукор і яйця. Додайте анісовий екстракт. В іншій ємності змішати просіяне борошно, пекарський порошок, сіль, порошок з анісового насіння. Поступово додати борошно в масляну суміш, молок і замісіть м'яке тісто. З тіста на присипаної борошном дошці сформувати 2 довгих прямокутника. Змастити обидва прямокутника збитим яйцем і викласти на змащене маслом деко. Випікати при 180С близько 20-25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Готові батони остудіть протягом 10 хвилин на деках або на решітці. Потім перекладіть батони на обробну дошку. Кожен з них наріжте поперек на скибочки товщиною близько 1 см. Покладіть скибочки в один ряд на ті ж листи. Печіть їх з обох боків на двох деках 10-15 хвилин, поки вони не зарум'яняться. У середині випікання поміняйте листи місцями.

Перекладіть готові біскотті на решітки, щоб вони повністю охололи. Зберігайте біскотті треба в коробочках із щільною кришкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ганусові біскотті. Щиро сподіваємося, що блюдо Ганусові біскотті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!