Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Амстердамська запіканка

Амстердамська запіканка


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рис дліннозерновой (відвареної) - 400г
- Оселедець (філе) - 300г
- Вершки - 100г
- Перець, сіль - за смаком
- Білий сир мацарелла або м'які сорти молодого грузинського сиру - за смаком.
Приготування:
Змастити форму для запікання олією (вершковим!). Викласти шар рису (вже звареного) в підсоленій воді, злегка поперченого, філе оселедця (або не пісної, соковитою риби) викласти другим шаром (підсолити і побризкати лимончиком), третій шар - знову рис і потім риба. Зверху для краси можна покласти порізані кружальцями часточки помідора (міцного, щоб не розповзався!) Залити запіканку вершками трохи додати в вершки мускатного горіха і перцю. На самий верх запіканки натерти сир (якщо молодий грузинський або подібні йому сорту, якщо моцарелла просто нарізати її тонкими кружечками, як для піци). Поставити в духовку розігріту до 220 градусів на 30 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Амстердамська запіканка. Щиро сподіваємося, що блюдо Амстердамська запіканка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!