Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Алівенці


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сухий жирний сир - 250г
- Густі вершки - 3 ст.л.
- Вершкове масло - 30г
- Яйце - 3 шт.
- Сіль
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- Пшеничне борошно -1 ст. л.
- Рослинна олія - ??1 ч. Л.
- панірувальні сухарі.
Приготування:
За 2-3 год до приготування загорнути сир в серветку і покласти між двома дошками, зверху накласти вантаж, щоб видалити з сиру зайву вологу. Віджатий сир змішати з 20 г вершкового масла, сіллю і вершками, протерти крізь сито і змішати з трьома жовтками. За 30 хв до приготування просіяне борошно, кукурудзяний крохмаль і збиті білки обережно змішати з сиром. Форму змастити вершковим маслом, дно і стінки посипати панірувальними сухарями, влити трохи рослинного масла, щоб сирна маса легко відділялася від форми.

Випікати в духовці при середній температурі протягом 20-30 хв. Окремо подати мисочку з вершками.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Алівенці. Щиро сподіваємося, що блюдо Алівенці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!