Айнтопф курячий по-північноамериканськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курка - 1.2-1.5 кг
- Кукурудза консервована - 425г
- Бульйон курячий - 3 склянки
- Масло вершкове - 100г
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Перець солодкий (жовтий, червоний, зелений) - по 1 стручку
- Цибуля-порей - 1 стебло
- Селера - 4 гілочки
- Вершки - 150г
- Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Приготування:
Курку розрізати на 4 частини, посипати сіллю, перцем і злегка обсмажити в каструлі на 2 ст.л. ложках вершкового масла. Влити в каструлю бульйон, накрити кришкою і варити на невеликому вогні близько 25 хвилин. Потім бульйон злити.
Ріпчасту цибулю порізати кубиками, цибулю-порей і селера дрібно порізати, а перець очистити і порізати смужках. У каструлі розтопити масло, обсмажити в ньому цибулю до золотистого кольору, додати подрібнені овочі і трохи потішив, залити бульйоном і тушкувати близько 5 хвилин.
Готове куряче м'ясо дістати і супу, відокремити від кісток і порізати шматочками. Покласти шматочки м'яса назад в каструлю, додати зерна кукурудзи і злегка підігріти. Вершки збити і додати в айнтопф перед подачею на стіл.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Айнтопф курячий по-північноамериканськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Айнтопф курячий по-північноамериканськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
