Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Азу з оленя (лося, кабана)

Азу з оленя (лося, кабана)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясо лося, оленя, кабана - 500 г
- Масло топлене - 2-3 ст.л.
- Борошно - 2-3 ст.л.
- Сіль, прянощі, приправи - за смаком
Приготування:
Скиби м'якоті із задньої або спинно-поперекової частини (лосів, оленів, кабанів) товщиною близько 1 см і довжиною 3-4 см, добре відбивають кухонним молотком для розм'якшення, солять і смажать на сковороді на олії з цибулею, потім з помідорами і скибочками солоних огірків. На гарнір добре подати обсмажену картоплю з товченим часником, який потім тушкують близько 10 хвилин. В кінці тушкування додають зелень.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Азу з оленя (лося, кабана). Щиро сподіваємося, що блюдо Азу з оленя (лося, кабана) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!