Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Аджика по-грузинськи

Аджика по-грузинськи


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
помідори 1кг
морква 3шт
перець солодкий 4-5 шт
яблуко кисле 2-3 шт
масло рослинне 0.5 стакан
часник 1 головка
перець гострий 1 стручок
коріандр мелений
сіль за смаком


Приготування:
Помідори вимити, розрізати на кілька частин і пропустити через м'ясорубку або натерти на тертці.
Моркву почистити, обполоснути і натерти на тертці.
Яблука вимити, нарізати невеликими шматочками, видаляючи серцевину, і натерти на тертці.
Солодкий і гострий перець очистити від насіння, промити і дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку.
Очищений часник пропустити через землянку.

Підготовлені продукти скласти в каструлю, додати коріандр мелений і сіль і помішуючи варити протягом 30-40 хвилин. Готову аджику скласти в невеликі баночки і зберігати в холодильнику.

(фотографії в процесі робити не вмію, вірніше навіть забуваю - так що вибачайте товариші! =) і ще на фото трохи змінився колір ...)


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Аджика по-грузинськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Аджика по-грузинськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!