Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Cуп з печериць по-флорентійський

Cуп з печериць по-флорентійський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Бульйону - 2/3 склянки
- Молоко - 2/3 склянки
- Печериці - 200г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Вершки - 4 ст. л.
- Шпинат - за смаком
- Сіль і перець - за смаком
Приготування:
Гриби, цибуля, шпинат і часник дрібно нарізати, додати масло і перемішати в глибокій каструлі. Нагрівати, накривши кришкою, при повній потужності 6-8 хвилин. Борошно висипати до грибів і перемішати. Молоко, бульйон і спеції змішати і вилити в каструлю. Нагрівати ще 3-5 хвилин, накривши кришкою, поки не закипить. Яєчний жовток розвести вершками, вилити в суп, нагріти 1-2 хвилини при тій же потужності.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Cуп з печериць по-флорентійський. Щиро сподіваємося, що блюдо Cуп з печериць по-флорентійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!