Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Cтейк cвіние з соусом з віскі

Cтейк cвіние з соусом з віскі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина (стейки) - 4 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Цукор коричневий - 1-2 ч.л.
- Віскі - 2-3 ст.л.
- Борошно - 3 ст.л.
- Масло вершкове - 50г
- Бульйон м'ясний (вода) - 3/4 склянки
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Стейки змастити розтопленим вершковим маслом і обсмажити на грилі 7-8 хвилин з кожного боку. Замість гриля можна обсмажити на сковороді.

Для соусу цибулю дрібно порізати, обсмажити до прозорості на вершковому маслі, після чого, продовжуючи смажити при невеликому вогні, поступово помішуючи всипати борошно. Потім обережно влити бульйон або воду, додати цукор і довести до кипіння. Зменшити вогонь і проварити близько 2 хвилин. Якщо соус буде дуже густий, то додати трохи води. Влити в соус віскі, приправити за смаком сіллю і перцем і зняти з вогню.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Cтейк cвіние з соусом з віскі. Щиро сподіваємося, що блюдо Cтейк cвіние з соусом з віскі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!