Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Аргентинський квасолевий суп

Аргентинський квасолевий суп


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Квасоля блакитна - 225г
- Курячий бульйон - 2 л
- Сік томатний - 500 мл
- Бекон - 125г
- Цибуля ріпчаста (іспанська) - 1 шт.
- Селера (стебло) - 2 шт.
- Часник - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Паста томатна - 60 мл
- Паприка, орегано, чебрець - за смаком
- Перець - за смаком
- Порошок чилі - 15 мл
- Сіль, перець чорний - за смаком.
Приготування:
Замочити квасолю у холодній воді на 6-8 годин. Злити воду. Покласти квасолю у велику каструлю і залити курячим бульйоном. Готувати квасолю на повільному вогні 5/2 години. Додати томатний сік. Нарізати бекон. Нарізати маленькими кубиками іспанська цибуля, стебло селери, моркву. Подрібнити часник. Обсмажити бекон в сковороді на сильному вогні при постійному помішуванні. Додати цибулю, селеру, часник і моркву. Продовжувати обсмажувати до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. Злити надлишки жиру. Додати бекон і овочі в суп. Ввести томатну пасту і спеції. Продовжувати готувати протягом години. До столу подавати дуже гарячим.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Аргентинський квасолевий суп. Щиро сподіваємося, що блюдо Аргентинський квасолевий суп сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!